Franchi.También conocido como Roscano o Barba di Frate, el Agretto es una planta anual de ciclo medio-temprano perteneciente a la familia Amaranthaceae, dentro de la subfamilia Chenopodioideae. Sus hojas largas y finas, similares al cebollino, poseen un sabor intenso y característico.
Esta especie es halófila, lo que significa que tolera suelos salinos y puede cultivarse en regiones costeras o en terrenos con alta concentración de sal, incluso con riego de agua salada.
En la cocina, el Agretto es muy apreciado por su versatilidad. Se puede consumir fresco, salteado en aceite de oliva como acompañamiento de carnes, o como ingrediente para realzar el sabor de pescados y mariscos.
PESO VOLUMETRICO CON EMBALAJE 5,50 KILOS
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