ALMORTAS, GUIJAS (25 Kgr.).

Rocalba. Lathyrus sativus, conocida en España como almorta o guija, es una leguminosa anual de la familia Fabaceae, cultivada por sus semillas comestibles y utilizada también como forrajera.

Descripción botánica: La planta presenta un crecimiento indeterminado, con tallos cuadrangulares y hábito semirastrero. Las hojas son compuestas, con uno o dos pares de foliolos lineares lanceolados. Las flores suelen ser blancas en las variedades europeas, mientras que en otras regiones pueden ser azules. Las vainas contienen generalmente tres semillas de color marfil con cotiledones amarillos. ​

Dosis de siembra: La densidad de siembra recomendada varía según el método utilizado:​

En siembras en hileras con sembradora de cereales, se recomienda una densidad de 100 kg/ha. 

• En surcos a doble hilera, se necesita una cantidad similar. ​

• Para lograr una densidad de 40 a 48 plantas por metro cuadrado, se sugiere una dosis de semilla de 130 a 140 kg/ha. 

Usos: Las semillas de almorta son ricas en proteínas y se han utilizado tradicionalmente en la alimentación humana y animal. Sin embargo, su consumo en grandes cantidades y de forma prolongada puede causar latirismo, una enfermedad neurológica. Por ello, es importante consumirlas con moderación y como parte de una dieta equilibrada.​

En la agricultura, Lathyrus sativus se valora por su capacidad de fijar nitrógeno en el suelo, mejorando su fertilidad. Además, su tolerancia a condiciones adversas la convierte en una opción viable en sistemas de rotación de cultivos en áreas propensas a sequías o con suelos pobres.

PESO VOLUMETRICO CON EMBALAJE 27,50 KILOS