Franchi.Pimpinella anisum. Planta anual semi arbustiva, de tallo liso, delgado y flor en umbela que produce semillas de intenso aroma, utilizadas en farmacia como estimulante y estomático; en licorería y confitería. Cultivo: Siembra en primavera en suelo suelto y rico. Cuidados normales y recolección cuando las plantas amarillean dejando secar los manojos de tallos. 200 semillas por gramo. Usos culinarios, industriales, medicinales y para infusiones.
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