Bejo. La variedad más precoz, permite su recolección los doce meses del año. Su especial disposición de los brotes permite una recolección única, reduciendo considerablemente los costes. Destaca su diferente sabor y una textura muy adecuada para ser utilizada en las nuevas tendencias de cocinado, con una forma muy llamativa en plato que se distingue mucho del brócoli normal. Los brotes de brocúli consisten en tallos tiernos que terminan en una pequeña inflorescencia.
Tipo: Brotes / Sprouting
Ciclo (días): 85
Uso: mercado fresco
Altura : alto
HR: Foc
Observaciones: brotes verdes / green sprouting
PESO VOLUMETRICO CON EMBALAJE 100 GRAMOS
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