CARDO GOBBO DE NIZA (100 gr.).

Franchi. Variedad semitardía. Planta vigorosa, con penca ancha de color gris plateado, lleno y con apenas hilos. Hojas ligeramente dentadas y casi sin espinas. Se siembra en campo abierto de abril a julio, en filas distantes entre ellas 90 cm y separando las plantas 50-60 cm unas de otras. Con la finalidad de que el cardo sea comestible, hay que atar las hojas en un haz y cubrir el tallo con tierra o paja, dejando al descubierto solamente la parte superior; al cabo de tres semanas se recoge totalmente emblanquecido.

PESO VOLUMETRICO CON EMBALAJE 125 GRAMOS