Intersemillas.La Col Asa de Cántaro (Brassica oleracea), también conocida como col forrajera, es una planta de porte vigoroso que produce un abundante follaje.Forma un repollo irregular y poco apretado, siendo muy resistente al frío.
Usos forrajeros y alimentarios:
Forraje para animales:Las hojas exteriores, de gran tamaño, se utilizan comúnmente como alimento para el ganado, proporcionando un forraje nutritivo y abundante.
Consumo humano:Las hojas interiores y el pequeño cogollo son apreciados en la gastronomía de algunas regiones, donde se consumen como verdura debido a su sabor y textura.
Dosis de siembra y cultivo:
Siembra:Se recomienda sembrar en semillero de abril a junio.
Trasplante:Cuando las plantas alcanzan una altura de 15 cm y tienen de 3 a 4 hojas, se deben trasplantar al terreno definitivo con un marco de plantación de 80 x 100 cm.
Recolección:La cosecha se realiza a partir de los 150 días desde la siembra, generalmente en otoño e invierno.
Consideraciones adicionales:
La Col Asa de Cántaro es muy resistente al frío, lo que la hace adecuada para climas templados y fríos.Además, es rica en antioxidantes y vitaminas, beneficiando tanto al ganado como a las personas que la consumen.
En resumen, la Col Asa de Cántaro es una variedad versátil que ofrece beneficios tanto en la alimentación animal como en la humana, adaptándose a diversas condiciones climáticas y prácticas agrícolas.
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