CURCUMA (3 Unid.).

Originaria del sur de Asia, la cúrcuma es una hierba perenne de tallo corto que puede alcanzar un tamaño de 1 metro. La plantación es de febrero a mayo. La cosecha del rizoma puede comenzar aproximadamente 7 a 8 meses después la plantación. La cúrcuma se puede utilizar como una especia de alimentos, pero también por sus propiedades medicinales. Secada y reducida a polvo, se utiliza como una especia de alimentos. Su sabor es picante y muy aromático. La cúrcuma es conocida por sus beneficios antiinflamatorios, en el tratamiento de trastornos digestivos.

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