Franchi. Taraxacum officinale. Planta de hojas estrechas y largas (aprox. 30 cm), de color verde oscuro, disposición abierta y limbos partidos, cubriendo el nervio central, que en la base toma un color violáceo. Es de sabor dulce. Para blanqueo es necesario atarlas 15 o 20 días antes de la recolección.
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