Variedad precoz de pulpa blanca. Federica es de origen francés semiprecoz, productiva, que da tubérculos medianos abundantes de gran calibre con piel amarilla, y carne blanca, forma regular corta oblonga con ojos poco profundos. En la cocina variedad del tipo ANAÏS de buena calidad culinaria pero aunque se puede freir no recomendada para fritas porque su contenido en materia seca es inferior a otras variedades que si que son especialidades para fritas. Produce pocos tubérculos grandes de forma ovalada. Se cosecha a los 85 días para nueva, y a los 115 días para almacenar y conservar, siendo el periodo de conservación de 3 a 5 meses.
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PESO VOLUMETRICO CON EMBALAJE 5,50 KILOS
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