La gama más alta en patatas... está RATTE y las demás! Es una patata semitardía, de forma alargada, ligeramente curvada y adelgazada en ambos extremos. Su piel y carne son de un hermoso amarillo, y tiene un rendimiento bastante bajo, y no es la que mejor se conserva!! En la cocina es excepcional en sabor. Su carne, de una finura exquisita, la convierte en la patata de los gourmets, a los que les gusta en ensalada, al vapor y en croquetas de patata. Grupo culinario A. Produce bastantes tubérculos pequeños en forma de riñón. Se cosecha a los 100 días para nueva, y a los 130 días para almacenar y conservar, por un periodo de 5 a 7 meses. Ver vídeo en Facebook.
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