PIMIENTO BHUT JOLOKIA (100 gr.).

Rocalba. El pimiento Bhut Jolokia, también conocido como Naga Jolokia o Ghost Pepper, es un chile originario de la India, específicamente de Assam, y es uno de los más picantes del mundo.

Características de la planta:

• Tipo: Perenne cultivada como anual.
• Origen: Assam, India.
• Altura: 60-80 cm, hasta 1,8 metros en exteriores.
• Ancho: 100-120 cm.
• Resistencia: Puede rebrotar en zonas de inviernos suaves o microclimas cálidos.

Características del fruto:

• Forma: Alargada, de 5 a 7 cm de largo y 2,5 a 3,5 cm de ancho.
• Color: De verde a rojo, según madurez.
• Textura: Rugosa, similar al habanero.

Nivel de picante: El Bhut Jolokia fue el chile más picante del mundo en 2007, y sigue siendo extremadamente picante, por lo que debe usarse con precaución.

Usos y precauciones: Se utiliza en salsas picantes, aceites y condimentos. En India, también se usa para repeler animales como elefantes y en granadas de pimienta. Se debe manipular con guantes, evitando contacto con ojos y piel.

Curiosidades: En Assam, se cree que el Bhut Jolokia puede ahuyentar a elefantes al quemar vainas cerca de las viviendas. Prefiere suelos ricos en nutrientes, calor y humedad.

En resumen, el Bhut Jolokia es ideal para cultivadores experimentados y aficionados, ofreciendo frutos muy picantes y diversas aplicaciones.

El fruto tiene un contenido de capsaicina de 1.050.000 en la escala Scoville (SHU).

PESO VOLUMETRICO CON EMBALAJE 125 GRAMOS