PLANTA 90/140 DE ALTURA EN M-22 cm. DE Ø (7 l.)
La platanera canaria (Musa acuminata var. dwarf Cavendish) es una variedad de plátano muy apreciada en las Islas Canarias y conocida por su sabor dulce y textura suave. A continuación se detallan sus características principales:
Características de la Platanera Canaria:
- Altura: La platanera canaria es una planta herbácea que puede alcanzar una altura de entre 2 y 3 metros.
- Hojas: Presenta grandes hojas lanceoladas, que pueden medir hasta 2 metros de largo y 30 centímetros de ancho. Las hojas son de un verde intenso y tienen un borde ligeramente ondulado.
- Tallo: Su tallo, conocido como "pseudotallo," es robusto y está formado por las bases de las hojas superpuestas.
Frutos:
- Forma y Tamaño: Los plátanos canarios son de tamaño mediano a grande, de forma alargada y ligeramente curvada.
- Color: Su piel es de un color amarillo brillante cuando están maduros, con algunas manchas marrones en su superficie.
- Pulpa: La pulpa es de color amarillo claro, muy jugosa y con un sabor dulce característico, siendo menos fibrosa que otras variedades.
Cultivo:
- Clima: La platanera canaria prospera en climas cálidos y húmedos, idealmente en condiciones tropicales y subtropicales. Prefiere temperaturas entre 20 y 30 °C.
- Suelo: Requiere suelos bien drenados, ricos en materia orgánica, con un pH ligeramente ácido a neutro (entre 5.5 y 7).
- Riego: Necesita riego regular para mantener la humedad del suelo, especialmente en períodos de sequía.
Beneficios Nutricionales:
Los plátanos canarios son una fuente rica en potasio, fibra, vitamina C y vitamina B6. Su consumo puede ayudar a:
- Regular la presión arterial
- Mejorar la digestión
- Aportar energía rápida y saludable
Usos Culinarios:
Los plátanos canarios son ideales para comer frescos, pero también se pueden utilizar en diversas preparaciones, como batidos, postres, pancakes y frituras. Su dulzura natural los convierte en un ingrediente popular en recetas de repostería.
Datos Adicionales:
- Cosecha: La platanera canaria puede tardar entre 9 y 12 meses desde la siembra hasta la cosecha del fruto.
- Variedades: Existen otras variedades de plátano, pero la canaria es especialmente valorada por su sabor y calidad en el mercado.
La platanera canaria es una planta emblemática de las Islas Canarias, no solo por su valor agrícola, sino también por su importante papel en la gastronomía local y su contribución a la economía regional.
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