PLANTA 110/150 DE ALTURA EN M-17 cm. DE Ø (6 l.)
El tamarillo (Cyphomandra betacea o Solanum betaceum), también conocido como tomate de árbol, es el fruto de un arbusto perteneciente a la familia de las Solanáceas. Este fruto se distingue por su forma ovoide y su piel fina, firme y brillante, que puede variar en color desde un amarillo dorado hasta un rojo intenso, incluso morado. La pulpa del tamarillo es jugosa y se asemeja a la del tomate, con semillas pequeñas envueltas en una gelatina de carne tierna.
Características del Tamarillo:
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Sabor: El tamarillo ofrece un perfil de sabor agridulce que varía según su grado de madurez. Los tamarillos más maduros suelen ser más dulces, mientras que los inmaduros pueden tener un sabor más ácido. La piel, aunque comestible, es generalmente desechada debido a su amargor.
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Usos Culinarios: Este fruto versátil puede consumirse tanto crudo como cocinado. Es muy común utilizarlo en la preparación de mermeladas, zumos, salsas picantes y postres. Además, puede ser un excelente complemento en ensaladas y platos salados, aportando un toque fresco y único.
Cultivo y Plantación:
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Planta: El tamarillo es un arbusto perenne de crecimiento rápido, que puede alcanzar alturas de hasta 3 metros. Este arbusto es conocido por su resistencia y capacidad para adaptarse a diferentes condiciones de cultivo.
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Producción: Uno de los aspectos destacados del tamarillo es su capacidad para producir frutos en el primer año después de la siembra, y continuar dando cosechas durante aproximadamente 4 años. Esto lo convierte en una opción atractiva para los agricultores que buscan un cultivo de rendimiento relativamente rápido.
Beneficios Nutricionales:
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Contenido Nutricional: El tamarillo es rico en vitaminas A y C, así como en antioxidantes, lo que lo convierte en una opción saludable. Además, su alto contenido de fibra favorece la digestión y puede contribuir a la salud cardiovascular.
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Propiedades Medicinales: Se ha demostrado que el tamarillo tiene propiedades antiinflamatorias y antioxidantes, lo que puede ayudar a fortalecer el sistema inmunológico y prevenir enfermedades crónicas.
Consideraciones de Cultivo:
- Condiciones Climáticas: El tamarillo prospera en climas tropicales y subtropicales, y prefiere suelos bien drenados y ricos en materia orgánica. Una exposición adecuada al sol y un riego constante son esenciales para garantizar un crecimiento óptimo y una producción abundante.
El tamarillo no solo es una fruta deliciosa y versátil, sino que también es una excelente opción para quienes buscan un cultivo de bajo mantenimiento y rápido rendimiento. Su atractivo colorido y su sabor distintivo lo convierten en un ingrediente destacado en la cocina contemporánea.
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PESO VOLUMETRICO CON EMBALAJE 14,75 KILOS