Estación: Tardía. Fecha Brotación: 24 de marzo. Fecha Floración: 17 de mayo. Fecha Envero: 10 de agosto. Fecha Maduración: 19 de septiembre. Fecha caída hoja: 27 de noviembre.
La uva aledo es una uva de mesa típicamente cultivada en el valle del Vinalopó, donde es embolsada para su maduración. Variedad muy resistente por su piel más gruesa, y de recolección tardía (sobre noviembre y diciembre), por lo que suele ser la uva que se toma en Nochevieja. Según la Orden APA/1819/2007, de 13 de junio (BOE del día 21), aledo es una variedad de vid blanca recomendada para la producción de uva de mesa en España.
Sinonímias:
Aledo de Navidad, Aledo real, New Cross, Real.
Observaciones:
Presenta algo de granillo cuando las primaveras son frías, debido al mal cuajado. Se encuentra perfectamente adaptada a la provincia de Alicante (España). La uva Aledo es muy apreciada por su recolección tardía, por sus características naturales de sabor y vistosidad, así como por su peculiar sistema de cultivo en bolsas de papel, que permiten mantener la uva en la propia cepa hasta su consumo sin necesidad de pasar por una conservación en cámaras frigoríficas.
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