Estación: Tardía. Fecha Brotación: 23 de marzo. Fecha Floración: 12 de mayo. Fecha Envero: 28 de julio. Fecha Maduración: 26 de septiembre. Fecha caída hoja: 26 de noviembre
Es una variedad autóctona de Murcia, cultivada desde muy antiguo. Se trata de una uva con especiales características organolépticas que se produce en el entorno del parque natural de Sierra Espuña. La uva Dominga se distingue tanto por las características del producto, provocadas por el microclima especial, como por las prácticas de cultivo aplicadas por los agricultores de la zona. El producto presenta características diferenciales con respecto a otras variedades, destacando sobre otras el gran porte de los racimos, el tamaño de las bayas y su durabilidad en la parra, que puede alcanzar hasta primeros de enero.
Sinonímias:
Gloria, Murciana Blanca, Uva Verde de Alhama.
Observaciones:
Es muy sensible a las quemaduras de las bayas por altas temperaturas y fuertes vientos cálidos y secos.
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