PLANTA 90/130 DE ALTURA EN M-17 cm. DE Ø (6 l.)
El zapote blanco Pike (Pouteria campechiana), es un árbol perenne nativo de México y América Central, reconocido por su atractivo y su fruto exótico. Este árbol puede alcanzar alturas de 10 a 15 metros, prosperando en climas tropicales y subtropicales, similar al aguacate. Su desarrollo robusto y su resistencia hacen de él una especie valorada en la agricultura.
Características del Árbol:
- Autofertilidad: Aunque el zapote blanco Pike es parcialmente autofértil, la plantación de otras variedades cercanas favorece una mayor producción y mejora la calidad de los frutos, aumentando el rendimiento general.
- Resistencia a Heladas: Este árbol es tolerante a heladas de hasta -4 °C, lo que permite su cultivo en áreas con ligeras oscilaciones térmicas.
- Floración y Cosecha: La floración ocurre a finales del invierno o principios de la primavera, y los frutos se cosechan a mediados del verano, lo que asegura un suministro fresco y sabroso.
Requisitos de Cultivo:
- Riego: Aunque el zapote blanco es relativamente poco exigente y puede soportar sequías ocasionales, es crucial asegurar un riego regular durante el cuaje y el engorde de los frutos para maximizar la producción.
- Condiciones del Suelo: Este árbol se adapta a una amplia gama de suelos, pero no tolera la salinidad, el encharcamiento ni el exceso de humedad, lo que puede afectar su crecimiento y producción.
Características de las Hojas y Flores:
- Hojas: Las hojas son compuestas y palmeadas, presentando de 3 a 5 foliolos alargados que proporcionan un hermoso follaje verde.
- Flores: Las flores, pequeñas y de color verde-amarillento, se agrupan en panículas. Estas requieren polinización cruzada, principalmente por abejas, para asegurar un buen cuaje y desarrollo de los frutos.
Frutos:
- Descripción: Los frutos son redondeados, con un diámetro que varía entre 6 y 12 centímetros, y tienen una piel delgada que cambia de verde a amarillenta a medida que maduran. Cuando están listos para cosechar, la pulpa es blanda, dulce y mantecosa, con un sabor característico que la hace popular entre los amantes de las frutas exóticas.
- Consumo: Este fruto es rico en vitaminas A y C, así como en azúcares y proteínas, y se puede consumir fresco, en jaleas o helados. Su textura y sabor lo convierten en un ingrediente delicioso para diversas preparaciones culinarias.
Consideraciones y Plagas:
- Cultivo en Europa: Aunque el zapote blanco Pike es un fruto exótico, es difícil de encontrar en Europa, lo que lo hace especialmente deseable.
- Plagas: La principal plaga que afecta al zapote blanco es la mosca de la fruta (Ceratitis capitata), que puede dañar los frutos y limitar su cultivo en las zonas subtropicales de España.
El zapote blanco Pike no solo ofrece un delicioso fruto, sino que también contribuye a la diversidad de cultivos en las regiones donde se adapta. Su belleza ornamental y su valor nutricional lo hacen un excelente añadido para huertos y jardines tropicales.
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PESO VOLUMÉTRICO CON EMBALAJE 14,10 KILOS